Münih/Munich/München: Yeme İçme Rehberi -1

21 Eyl 2018

Münih’te bu sene 10. yılımızı tamamaladık ve bu şehirle artık bütünleştik diyebilirim. İlk geldiğimizde hedefimiz sadece 3 sene kalıp Türkiye’ye geri dönmekti. Ama yıllar geçti ve o 3 yıl bittiğinde biz bu güzel şehirden kopamayacağımızı anladık, her geçen gün buraya bağlandığımızı fark ettik. Bize dağları sevdiren, doğada olmanın nasıl huzurlu bir şey olduğunu öğreten, Dünya’yı keşfetme virüsünü kanımıza sokan bu güzel şehri bloğumda sayfalarca anlatabilirim. Ancak ben başlangıç olarak tarihinden, gezilip görülecek yerlerinden değil de (istek üzerine) nerede ne yiyebilirsiniz, nerede bir şeyler içip keyifli vakit geçirebilirsiniz bu konuda birkaç tavsiye vermek istiyorum. Umarım Münih kaçamağınız sırasında faydalı olur…

Şehrin en ilgi çekici yeri tabii ki Marienplatz. Münih’in kalbi adeta burası. Ancak Münihlilerin akşam dışarı çıktığında tercih ettikleri yer burası mı diye sorarsanız cevabım hayır olacaktır.

Öncelikle genel bir bilgi: Münih Almanya’nın en zengin şehirlerinden biri. Hayliyle de fiyatları diğer Alman şehirlerine kıyasla yüksek. Ancak her yerde aynı seviye kaliteyi bulmanız mümkün. Yani turistik mekanları da lokal mekanları da kaliteli. Münih’in en sevdiğim özelliklerinden biri de Marienplatz’da içeceğiniz kahvenin fiyatının çok lokal bir mekanda içeceğiniz kahvenin fiyatından çok yüksek olmaması.

Bir kahve yanında pasta için ortalama 7-8 € vereceksinizdir. 2 kişi için akşam yemeği ise ortalama 50-60 € civarında.

Aşağıda vereceğim restoranlar için bir fiyat skalası yapmam gerekirse:

€: 10€ – 20€ (kişi başı)
€€: 20€ – 35€ (kişi başı)
€€€: 35€ – 60€ (kişi başı)
€€€€: 60€ – 100€ (kişi başı)

Peki turistik olmayan, lokal mekanlar neresi diye sorarsanız işte birkaç tavsiye:

Münih’te güzel Arjantin steak yemek istiyorsanız doğru adres Block House. Adres: Leopoldstrasse 32 80802 München. Rezervasyon almıyorlar. Akşam saat 18:30-19:00 gibi giderseniz çok beklemezsiniz. Aksi takdirde masa bulmak için beklemek kaçınılmaz. Burada biz genelde Rump Steak Menü yiyoruz. Önden salata, ardından yaklaşık 250 gr Steak ve yanında fırında pişirilmiş patates (baked potato) ve sarımsaklı ekmek. Patates üzerindeki sosun ismi ise sour cream. Mutlaka deneyin. Pişman olmayacaksınız. (Fiyat skalası: €€) Block House Münih Internet Adresi

Münih, İtalyan’ın en kuzeyindeki şehri olarak geçiyor. Bunun en önemli sebebi Münihlilerin İtalyan mutfağını çok sevmeleri ve şehirde çok fazla İtalyan restoranı olması. İtalyan mutfağını seviyorsanız işte birkaç tavsiye:

Eğer küçük, butik bir İtalyan restoranı arıyorsanız tavsiyem Il Grappolo. 4-5 masalı bu İtalyan restoranın her güne özel bir menüsü var. Deniz mahsüllü makarna ya da balık ya da kuzu eti varsa kaçırmayın derim. (Fiyat skalası: €€) https://www.il-grappolo.de

İstanbul’daki arkadaşlarımdan duyduğum kadarıyla artık İstanbul’da da şubesi olan Vapiano pizza, makarna ya da salata yiyebileceğiniz bir mekan. Benim gözde mekanım olmasa da çarşı içinde dolaşırken bazen bir göz attığım ve eğer çok kalabalık değilse oturup birşeyler yediğim bir restoran. Neden gözde değil diye sorarsınız çok kalabalık ve doğal olarak çok gürültülü olduğunu söyleyebilirim. Bu restoranda aşçılar sizin önünüzde seçtiğiniz menüyü hazırlıyor. Lezzet açısından fena değil. Adres: Theatinerstrasse 15 80333 München (Odeonsplatz Marienplatz arasındaki cadde üzerinde yeralan bir iş hanı içinde).
(Fiyat skalası: €) http://de.vapiano.com/de/restaurants/vapiano-muenchen-1-theatinerstrasse-15/

Bir diğer İtalyan restoranı ise Sendlinger Tor ile Marienplatz arasındaki yol üzerinde yeralan iş hanı (Hoffstatt) içindeki Oh Julia. Adres: Sendlinger Strasse 12a 80331 München. Buraya girdiğinizde sizi yeni pişmiş ekmek kokusu karşılayacak önce. Ardından büyük vitrin arkasındaki başlangıçları göreceksiniz. Bu vitrinde yeralan başlangıçlardan istediklerinizi seçip kocaman bir tabak hazırlatabilirsiniz. Yanına da ev yapımı şarap. Oh süper. Burası da biraz kalabalık ancak eğer hava güzelse hemen önündeki kocaman bahçesinde keyif yapma imkanı var. (Fiyat skalası: €-€€) http://www.ohjulia.de/

Ama eğer hakiki Napoli pizzası yemek istiyorsanız doğru adres Pizzeria Grano. Menüsü kısıtlı ama pizzaları harika. Salaş, küçük bir mekan. Rezervasyon yapmıyorlar. Eğer hava güzelse dışardaki masalarında oturmak çok keyifli ve oldukça da merkezi. Hemen Viktualienmarkt taraflarında. Adres: Sebastianplatz 3 80331 München. (Fiyat Skalası: €) Ya da Lo Studente’yi öneriyorum. Hem fiyatları uygun hem de odun ateşinde yapılmış gerçek İtalyan pizzası yemek için bire bir. Münih Teknik ve Ludwig Maximillian Üniversitesi’ne çok yakın olduğu için öğrencilerin tercih ettiği bir mekan. Adres: Schelling Strasse 30 80799 München. (Fiyat skalası: €) http://www.lo-studente.com/

Ya da salaş ama eğlenceli bir İtalyan restoranı olan Quattro Tavoli. Saçları rastalı İtalyanların işlettiği bu mekanı deneyebilir, gitar eşliğinde yemeğinizi yerken kendinizi evinizde gibi hissedebilirsiniz. Adres: Dreimühlenstrasse 10 80469 München. (Fiyat skalası: €) https://www.facebook.com/quattro.tavoli

Bir başka İtalyan restoranı Pescheria ise balık severler için bire bir. Biz çok aç olmadığımız için başlangıçlarda yer alan balık tabağını tercih ettik. İçinde çeşitli balık, midye, ahtapot, kalamar türünden deniz ürünleri olan bu tabak oldukça büyük ve lezzetliydi (Balık tabağı 19€). 500 gr çipura 19€. Buraya gitmeden önce rezervasyon yaptırmakta fayda var. Adres: Fraunhofer Strasse 13 80469 München. (Fiyat Skalası: €€ – €€€) http://www.pescheria.de/

İtalyan olsun ama biraz da şık olsun diyorsanız o zaman tavsiyem Limoni olacaktır. 4’lü menü ya da 5’li menü yiyebileceğiniz güzel bir İtalyan restoranı. Burası için muhakkak rezervasyon gerekiyor. Adres: Amalienstrasse 38 80799 München. (Fiyat skalası: €€€€) http://www.limoni-ristorante.com/

Eğer güzel şarap eşliğinde şef yemekleri yemek isterseniz butik restoran Wein Cantina‘yı öneriyorum. Ambiyansı, yemekleri harika. Adres: Elsässer Strasse 32 81667 München. (Fiyat skalası: €€€€) http://www.weincantina.com/

ve benim favori mekanlarımdan biri şehrin güzel semtlerinden Heidhausen’da yer alan bir Fransız Restoranı olan Atelier Gourmet bence sizi asla hayal kırıklığına uğratmayacak. Buranın şaraplarını muhakkak denemelisiniz. http://ateliergourmet.de

Bir diğer favori mekanım ise Avusturya kökenli bir restoran olan Broeding. Burası 5-6 masalı butik bir restoran. Her güne özel bir menü çıkartıyorlar. Şarap tabii ki es geçilmemeli. Adres: Schulstrasse 9 80634 München (Neuhausen) (Fiyat skalası: €€€€) http://www.broeding.de

Şef restoranlarıyla devam edersek eğer size Michelin yıldızlı İrlandalı bir şefin restoranı olan Shane’s Restoranı öneriyorum. Orada yediğim tatlıyı hala unutamıyorum. Adres: Geyer Strasse 52 80569 München (Fiyat skalası: €€€€) http://www.shanesrestaurant.de/

Eğer Vietnam mutfağı deneyecekseniz doğru adres Monsieur Hu. Rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim. Adres: Dreimühlen Strasse 11 80469 München.  (Fiyat Skalası: €€ – €€€) http://www.monsieurhu.de/

Ya da bir diğer Vietnam Restoranı Ahn-Thu Restoranı öneriyorum. Rezervasyon şart. Yer bulmak kolay değil. Adres: Kurfürstenstr. 31 80801 München. (Fiyat Skalası: €€ – €€€) http://www.anh-thu.de/

Suşi denemek istiyorsanız doğru adres Sushi-Soul. Adres: Klenzestr. 71 80469 München. (Fiyat Skalası: €€ – €€€) http://www.sushi-soul.de/

Benim Münih’te gitmekten en çok keyif aldığım Cafe ise Cotidiano. Belçika’nın Fransız kantonuna ait bu cafe şehrin en güzel yerlerinden biri olan Gärtner Platz’da. Hava güzel olduğunda ayrı bir keyifli. Ama ben bu mekanın iç kısmını da çok seviyorum. Pazar kahvaltısı için ya da akşam hafif birşeyler yemek için giderseniz eğer Flammkuchen yiyebilir yada sebzeli Quisch deneyebilirsiniz. Ama favorim pastaları. Şehirde waffle yiyebileceğiniz tek yer burası ayrıca. Adres: Gärtnerplatz 6 80469 München. Artık Schawabing’de de şubelerini açtılar. Ama biz alışkanlık hep Gärtner Meydanı’ndakine gidiyoruz. (Fiyat Skalası: €€) http://www.cotidiano.de/

Eğer Sendlinger Tor taraflarındaysanız Cafe Aroma’ya girin bir kahve için ve salaş, genç atmosferini soluyun derim. Adres: Pestalozzistrasse 24 80469 München. Akşamları saat 20:00’e kadar açık olan bu cafe dekorasyonuyla, atmosferiyle güzel bir cafe. (Fiyat Skalası: € gibi görünse de bence fiyatları Münih ortalamasından yüksek ) http://www.aromakaffeebar.com/

Ya da Pinakothek’i gezdiniz bir mola vermek istiyorsunuz. Müzelerin olduğu bölgede size benim favori mekanımı öneriyorum. Arı gibi çalışkan kadınların yönettiği bu cafede hergün çeşit çeşit pasta ve çorba çeşitleri var. Eğer kışın gittiyseniz Gartenapotheke içmelisiniz. Yani portakallı, limonlu, taze nane ve zencefilli, tarçınlı-ballı çay. Tek kelimeyle muhteşem. Hava biraz güneşliyse rengarenk minder ve masalarla süslü bahçesinde oturun. Çok keyifli bir yer. İsmi Garten Cafe. Adres: Türkenstrasse 90. (Amalien Passage içinde) (Fiyat Skalası: €)

Şehrin sanat bölgesi olarak geçen Maxvorstadt’ta (Schwabing) iki önemli üniversite ile müzeler yeralıyor. Bu bölgedeki Türkenstrasse üzerinde Soda Cafe ya da Zeitgeist birşeyler atıştırmak ya da gün arasında mola vermek için uygun mekanlar. Hava güzel olduğunda bu iki mekan oldukça keyifli oluyor. (Fiyat Skalası: €).

Bence zaten Münih’e geldiğinizde Türkenstrasse ve Schellingstrasse’yi muhakkak gelip görmelisiniz. Burası cafe ve restoran cenneti. Benim buradaki en favori mekanım PAVESI CAFE. Yazın önünde 3-4 tane Ferrari’yi yan yana görmeniz mümkün. Sakın korkmayın fiyatlar tamamen ortalama seviye. Ancak burasını çok özel bir müşteri portföyü var. PAVESI CAFE’de kahve içmek özeldir. Türkenstrasse üzerinde Zeitgeist’ın karşısında yer alan bu cafeyi kaçırmayın ve burada muhakkak coppuccino içip avokadolu bagel deneyin. (Pavesi Cafe’nin eski mekanı da hala duruyor. Orası küçücük bir yer. Karıştırmayın. Yeni mekan aynı sırada hamburgercinin hemen yanı). Sabah kahvaltısı için de gelebilirsiniz. Ancak burada öyle menü şeklinde kahvaltı yok. Bagel yiyebilirsiniz. Ama hepsi gayet iyi. Dönem dönem Pavesi Cafe’de fotoğraf sergileri de olabiliyor. Denk gelirseniz göz atın derim.

Ya da PAVESI’nin birkaç dükkan yanındaki İtalyan Cafesi olan Paulo Cafe’yi öneriyorum. Bence bu ikisi Coppucciono’da şehrin en iyileri.

Maxvorstadt’ta ciddi bir Fransız popülasyonu olduğu için bu bölgede Fransız cafeleri de çok fazla. Schellingstr. üzerindeki ya da Türkenstr. üzerindeki Dompierre gerçek Fransız tatları için bire-bir. http://www.dompierre.de

Çok farklı bir mekan öneriyorum şimdi. Kahve ve şarap severler için: VON&ZU. İlk baktığınızda bie garaj gibi görünse de içine girip deneyin derim. Adres: Luisenstraße 22, 80333 München

VEGAN’mısınız? Ya da organik olmazsa yemem mi diyorsunuz? O zaman şu adreslere bir bakın. Verpackungs frei adlı mekan 100% çevreci ve paketlemeye tamamen karşı, çıkarılan çöpler, plastikler nedeniyle. O nedenle mercimek mi alacaksınız. Evinizdeki mercimek kavanozuyla gidiyorsunuz mercimeğinizi kavanoza doldurup alıyorsunuz. İçerde organik kahve içebileceğiniz 2-3 masaları da var. Yanında belki organik pasta yersiniz. Schellingstr. üzerinde. http://www.ohne-laden.de/new-index-1/ ya da Amelienpassage içinde yer alan Mutter Erde‘ye uğramalısınız. Vegan ve tamamen organik. Hem alış-veriş yapabilir taze meyve sebze alabilirsiniz hem de her gün öğle vakitlerinde çıkarttıkları öğle yemeği menüsünü deneyebilirsiniz. Sadece öğle menüsü var diye biliyorum. Ama değişik tatlar bulacağınızdan emin olun. Tabii ki seven için. https://www.muttererde-bio.de/aktuelle-speisekarte/

Eğer çok güzel bir Münih manzarası eşliğinde kahvenizi yudumlamak isterseniz doğru adres Münih Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi içindeki Vorhoelzer Forum Cafe olacaktır. Beyaz tasarımyla bu cafe tam bir stil yeri. Adres: Arcisstrasse 21. (Fiyat Skalası: €)

http://www.sueddeutsche.de/muenchen/cafe-vorhoelzer-ganz-in-weiss-1.1647494

http://www.yelp.de/biz/vorhoelzer-forum-der-fakult%C3%A4t-f%C3%BCr-architektur-tum-m%C3%BCnchen-3

Türk restoranı denemek isterseniz Almanların da tercih ettiği Cafe Altschwabing‘i öneriyorum. Yüksek tavanlı ve oldukça eski bir binada yer alan bu cafe restoran Türk tadlarını biraz da olsa değiştirerek Almanların gönlünde taht kurmayı başarmış bir mekan. Nazım Hikmet, Aziz Nesin ya da Yaşar Kemal kahvaltılarının yanı sıra biber dolması, karnıyarık gibi türk yemeklerini de deneyebilirsiniz. Adres: Schellingstr. 56 80799 München. Fiyat Skalası: (€€) http://altschwabing.com/

Daha bir Türk olsun diyorsanız doğru adres Keko ki ben tek geçerim burayı. Buradaki ciğer tavaya bayılıyorum. Ayrıca her pazar açık büfe kahvaltısında semaverde çay veriyorlar. Adres: Mariahilfstrasse 24 81541 München. Bu mekanın sahibi Ulaş inanılmaz misafirperver biri. Müşterilerle hep bire bir ilgileniyor. Bir de burda yapılan kuzu sırtının gayet iyi olduğunu söyleyebilirim (Fiyat Skalası: €€) http://www.keko-restaurant.com

Sırada komşumuz Yunanistan var. Yunan tavernaları Münih’te oldukça meşhur. Eğer Yunan müzikleriyle çoşup, masaların üzerinde dans etmek, havaya peçete savurmak istiyorsanız doğru adres Taverna Paros. Buraya rezervasyon yaptırmış bile olsanız masa beklemek kaçınılmaz. Eğer 2 kişiyseniz çok beklemeden bir masa bulma ihtimaliniz var. Mezeleri muhteşem. Akşam belli bir saatten sonra garsonlar masaların üzerinde dans etmeye başlıyor. Biz buraya arkadaşlarla gittik. Garson kız bizim Türk olduğumuzu öğrenince komşu deyip getirdi koydu büyük Uzo’yu masaya. Biz küçük diyoruz o büyük getiriyor. Nasıldı derseniz, gecenin sonu bende yok :)) Adres: Kirchenstrasse 27 81675 München. (Fiyat Skalası: €€) http://www.paros-muenchen.de/

Eğer Paros’ta yer yoksa bir de şansınızı Taverne Cavos’ta deneyin. Mezeler yine süper, aynı atmosfer burada da geçerli. Adres: Königinstrasse 34. (Fiyat Skalası: €€) http://cavos-muenchen.de/

Eğer Portekiz restoranı denemek istiyorsanız, balık yemek istiyorsanız doğru adres Lisboa Bar. Her pazar canlı müzik olduğunu da hatırlatırım. Adres: Breisacher Strasse 22. (Fiyat Skalası: €€) http://www.lissabon-bar.de/

Hamburger yemek istiyorsanız Burger House in Heidhausen (şehrin başka yerlerinde de şubeleri var artık) http://theburgerhouse.com, ya da Hans im Glück (Türkenstrasse 79) https://hansimglueck-burgergrill.de/standort/muenchen-tuerkenstrasse/ . Hans im Glück daha fancy bir mekan. Gençlerin gözdesi.

Bir martini / kokteyl içelim o zaman derseniz doğru adres The Martini Club. Adres: Theresienstraße 93, 80333 München http://www.the-martini-club.de

Gece eğlenmek istiyorsanız o zaman P1. http://p1-club.de

Her çeşit mutfaktan örnek verip de Bavyera mutfağından bahsetmemek olmaz.

Tam Marienplatz’da yeralan Ratskeller biraz turistik olsa da bavyera restoranı atmosferi yaşamak isteyenler için önerebilirim. (Fiyat Skalası: €€ – €€€). http://www.ratskeller.com/ Ya da Marienplatz – Karlsplatz arasındaki yol üzerinde yer alan Augustiner Keller‘i deneyebilirsiniz. Adres: Neuhauserstr. 27 80331 München. (Fiyat Skalası: €€ – €€€). http://www.augustiner-restaurant.com/

Marienplatz’ın arkasında yer alan Hofbräuhaus‘u da önerebilirim. Weiß Bier (buğday birası) eşliğinde Bavyera’ya özgü tatları tatabilirsiniz. Adres: Platzl 9 80331 (Fiyat Skalası: €€ – €€€). http://www.hofbraeuhaus.de/. Burada her daim canlı müzik var.

Eğer çok elegant bir cafe de oturup bir kahve içmek isterseniz geçmişi 1700’lü yıllara dayanan Dallmayr Cafe Bistro’yu öneriyorum. Burası şehrin en lüks mekanlarından biri. Eğer imkanınız varsa buranın restoran bölümünü de deneyebilirsiniz ancak oldukça pahalı olduğunu belirtmeliyim. Adres: Dienerstrasse 14. Eğer vaktiniz varsa Dallmayr’e ait olan ve çok farklı lezzetleri satıldığı gurme pazarını gezin derim. Hemen cafenin yan tarafında. Gezmesi oldukça keyifli bir mekan. http://www.dallmayr.de/delikatessenhaus/cafe-bistro/        http://www.dallmayr.de/delikatessenhaus/

Ayrıca şehrin göbeğinde yer alan ve her gün açık olan Viktualienmarkt‘ta gün içerisinde yiyebilecek şeyler bulabilirsiniz. Viktualienmarkt’taki Nordsee’de balık çorbası içmenizi tavsiye ederim.

Viktualienmarkt’ın hemen karşısında yer alan Eataly’yi  de gezebilirsiniz. Burası birçok İtalyan ürünü ve restoranın bulunduğu han tazı bir yer. https://www.eataly.net/de_de/geschaefte/muenchen/slider-muenchen/restaurant-muenchen/

Münih’e geldiğinizde hava bir de güzelse Almanların yaptığı gibi güzel bir Biergarten (Bira Bahçesi) bulun kendinize biranızı söyleyin yanında da bretzel (Almanların simidi) ve güzel havanın keyfini çıkarın. Şehrin içinde birçok yerde Biergarten bulmak mümkün. Englischer Garten (İngiliz Bahçesi) içindeki Biergarten’ları muhakkak deneyin derim. Özellikle Chinesischer Turm (Çin Kulesi) yanındaki bahçede pazar günleri canlı Bavyera müziği eşliğinde keyifli dakikalar geçirebilirsiniz.

Münih’e nisan ayında geldiyseniz muhakkak Spargelcremesuppe (Kuşkonmaz çorbası), ekim ayı içinde geldiyseniz Kürbiscremesuppe (Balkabağı çorbası) içmelisiniz. Ayrıca Apfelstrudel (Elmalı strudel) yemeden bu şehirden ayrılmayın. Bunun için Marienplatz’daki Rischart’ta bir kahve pasta molası vermelisiniz. http://www.rischart.de/

Yukarıda tavsiye ettiğim çoğu restoranı aşağıda harita üzerinde bulabilirsiniz:

Benden tavsiye etmesi sizden gelip yemesi.
Off the Road on the Track

Yorumlar

yorum